INTRODUCCIÓN: ANATOMIA DE LOS ORGANOS ACCESORIOS

ANATOMÍA DE LOS ORGANOS ACCESORIOS: los aliados de la digestión 

Cuando pensamos en el sistema digestivo, solemos enfocarnos en los órganos principales como el estómago y los intestinos, todo lo que mencionamos en el tema anterior de la anatomia del tubo digestivo ¿recuerdan? ...Pero hay un grupo de órganos que trabajan tras bambalinas para que todo funcione a la perfección y estos son: los órganos accesorios. Estos incluyen el hígado, la vesícula biliar, el páncreas y las glandulas salivales estructuras fundamentales para la digestión y absorción de nutrientes. En esta ocasion hablaremos de forma sencilla y amena sobre estas increíbles estructuras ¿Listo para descubrir más sobre estos organos? ¡EMPECEMOS! 

Hígado: La Central Metabólica del Cuerpo.

El hígado es el órgano más grande del cuerpo después de la piel y pesa aproximadamente 1.5 kg. Se encuentra en el hipocondrio derecho y epigastrio, protegido por las costillas inferiores. Su color marrón rojizo se debe a su alta vascularización, principalmente a través de la vena porta y la arteria hepática. 

Estructura Anatómica:

• Posee dos lóbulos principales, el derecho y el izquierdo, separados por el ligamento falciforme.
• En la parte inferior, encontramos el hilio hepático, donde entran la arteria hepática y la vena porta, y sale el conducto hepático común.
• Está cubierto por una cápsula fibrosa llamada cápsula de Glisson.
• Sus células principales, los hepatocitos, organizan la bilis y procesan nutrientes.

 

🔍Dato curioso:El hígado tiene una asombrosa capacidad de regeneración. Incluso si se pierde hasta el 75% de su tejido, puede volver a crecer completamente en semanas. ¡Es el único órgano con esta capacidad en el cuerpo humano!, interesante.¿ no es asi?

Páncreas: El Laboratorio Químico Interno 

Ubicado en el retroperitoneo, el páncreas se encuentra transversalmente entre el duodeno y el bazo, justo detrás del estómago. Se considera una glándula mixta, ya que tiene funciones exocrinas (produce enzimas digestivas) y endocrinas (produce insulina y glucagón).

Estructura Anatómica:

• Se divide en cabeza, cuello, cuerpo y cola.
• La cabeza está en contacto con el duodeno.
• El conducto pancreático principal (de Wirsung) transporta las enzimas digestivas hacia el duodeno.
• El conducto accesorio (de Santorini) puede actuar como vía secundaria para la secreción de enzimas.

 

📌Dato curioso:Las islas de Langerhans, grupos celulares dentro del páncreas, son responsables de la producción de insulina. ¡Estas pequeñas estructuras controlan el azúcar en la sangre en todo el cuerpo!

Vesícula Biliar: La Pequeña Bodega de la Bilis

Situada debajo del hígado, en la cara inferior del lóbulo derecho, la vesícula biliar tiene forma de pera y mide alrededor de 7 a 10 cm de largo. Su función principal es almacenar y concentrar la bilis producida por el hígado, liberándola cuando es necesaria para la digestión de las grasas.

Estructura Anatómica:

• Se divide en fondo, cuerpo y cuello.
• El conducto cístico la conecta con el conducto hepático común, formando el colédoco, que desemboca en el duodeno.
• Su mucosa tiene pliegues que aumentan su capacidad de absorción de agua, concentrando la bilis. 

📍Sabias que...La bilis es un líquido amarillo-verdoso que ayuda a descomponer las grasas. En la ausencia de la vesícula biliar, el hígado sigue produciendo bilis, pero en menor concentración.

 LAS Glándulas Salivales

Aunque pequeñas, las glándulas salivales son esenciales para la digestión desde el primer bocado. Se encargan de producir saliva, la cual contiene amilasa, una enzima que inicia la digestión de los carbohidratos en la boca.

 Principales Glándulas Salivales:

• Parótidas: Las más grandes, ubicadas delante y debajo de las orejas. Su conducto desemboca en la cavidad oral a la altura del segundo molar superior.
• Submandibulares: Situadas bajo la mandíbula, producen una mezcla de saliva serosa y mucosa.
• Sublinguales: Más pequeñas y ubicadas debajo de la lengua, producen saliva principalmente mucosa.

 

 

 

 

El conocer la  anatómía de los órganos accesorios del sistema digestivo es fundamental para comprender su función en la digestión y el metabolismo. Conocer la ubicación, estructura y relación de estos órganos permite entender cómo trabajan en conjunto para procesar los alimentos y absorber nutrientes esenciales. Además, esta comprensión es clave para el diagnóstico y tratamiento de enfermedades hepáticas, pancreáticas y biliares. En la práctica clínica, un conocimiento detallado de su anatomía facilita la interpretación de imágenes médicas y procedimientos quirúrgicos. 

¡Cada órgano accesorio tiene un papel vital en nuestro organismo, y su estructura anatómica es la clave para su correcto funcionamiento! 

😁 

Por: Rodríguez Lima Litzy Haideé

Referencias : 

• Body, V. (s. f.). Órganos accesorios digestivos. https://www.visiblebody.com/es/learn/digestive/digestive-accessory-organs  

• CK-12 Foundation. (s. f.). CK-12 Foundation. https://flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-conceptos-biologia/section/13.37/primary/lesson/%C3%B3rganos-del-sistema-digestivo/
•  Anatomy and Function of the Liver. (s. f.). Stanford Medicine Children’s Health. https://www.stanfordchildrens.org/es/topic/default?id=anatomy-and-function-of-the-liver-90-P06162 

• Real Academia Nacional de Medicina: Presentación Diccionario de términos médicos. (s. f.). https://dtme.ranm.es/index.aspx

• Administrator. (2023, 20 enero). Sistema digestivo: anatomía y funciones. Terapia Online Presencial Madrid | Mentes Abiertas. https://www.mentesabiertaspsicologia.com/blog-psicologia/sistema-digestivo-anatomia-y-funciones